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Partyservice & Catering

Jeder Event braucht eine individuelle Lösung. Darum finden Sie hier keine Menu Vorschläge. Kein Fest ist wie das andere - unser Ziel ist es, Ihren Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen! Seit über 20 Jahren inszenieren wir Ihre Events. Wir sind ein kleiner Familienbetrieb. Bei uns ist Service spürbar. In der Küche wird kreativ produziert und originelle Präsentationsformen werden entwickelt. Frische, regionale und saisonale Produkte sind unsere Leidenschaft.

 

Angebot

Erlebnisgastronomie heisst, dass wir die lukullischen Vorlieben aller unserer Gäste herausspüren. Zum Zauber eines gelungenen Anlasses braucht es kulinarische Höchstleistungen! Nur wenn alle Rädchen zusammenpassen, gelingen die Details.

Hier kommt die Kreativität der Leiterin Catering & Partyservice zum Ausdruck: denn es gibt keine Standartlösung. Regina Witschi nimmt die kulinarischen Wünsche ihrer Gäste auf wundersame Weise war und setzt sie um.

Im Familienbetrieb mobile stand von Anfang an der einzelne Gast im Mittelpunkt. Dieser geniesst die

volle Emphathie des gesamten Personals – warmherzige Gastfreundschaft! Gastronomie heisst für die Gastgeber von mobile, dass beim Gast sowohl die Vernunfts- wie auch die Gefühlsebene angesprochen werden.

Wir vermitteln Esskultur, wie auch die Leidenschaft für spezielles Essen. Allein die Tatsache, dass Menschen gesellig an einem Tisch beisammen sind, ist ein Grund zum Feiern

Alle Vorlieben und Wünsche unserer Gäste in die Menu Planung einzubeziehen, ist uns ein wichtiges Anliegen. Uns motiviert, wenn wir unsere Professionalität mit gesunden, saisonalen und köstlichen Menus voll zum Ausdruck bringen können.

In diesem Sinne reicht unser Angebot vom einfachen Apéro bis hin zum mehrgängigen Galadinner.

Die Zubereitung von Menus aus fernen Ländern macht uns ebenso Spass wie die Zubereitung der einheimischen Küche. Ob einen thailändischen Curry, einen afrikanischen Erdnusstopf oder Speisen aus der mexikanischen Küche, wie auch eine „wärschafte“ Berner Platte, wir kochen immer mit Hingabe und Liebe! Unsere hausgemachten Dessertbuffets sind Extraklasse.

 

Unser Motto: natürlich – anders

 

Darunter verstehen wir konventionelle, aber auch unkonventionelle Menu Vorschläge, die unter anderem auch Jahreszeiten berücksichtigen; internationale Küche und innovative Rezepte!

Natürlich anders bedeutet für uns, möglichst ökologische Rohmaterialen und Herstellverfahren kombiniert mit modernster Küchentechnologie.

Eine achtsame Zubereitung der Speisen ist für uns besonders wichtig. Unsere tägliche Arbeit ist durch unsere Begeisterung für die Natur geprägt!

 

Service

Natürlich anders heisst für uns auch professionelle Beratung. Ihre Feier, Ihr Anlass wird sorgfältig geplant: wir, die Gastgeber, Joe Gutjahr und Regina Witschi sind erfahrene und kompetente Fachleute und bieten keine Lösung „ab der Stange“; eben natürlich –anders!

Eine erste persönliche Besprechung ist für uns unerlässlich. Vom ersten Kennenlernen bis zum gelungenen Abschluss – bei unseren massgeschneiderten Cateringkonzeptne haben wir immer die Menschen und ihre Wünsche im Blick!

 

Anfragen und Kontakt

Haben wir Sie «gluschtig» gemacht? Dann treten Sie mit uns in Kontakt. Nämlich genau SIE möchten wir als unsere Gäste empfangen. Unsere Catering & Eventmanagerin Regina Witschi berät Sie gerne und freut sich mit Ihnen gemeinsam zu planen.

 

Informieren Sie uns frühzeitig über Ihren geplanten Anlass.

Bis zu Ihrem Fest wünschen wir Ihnen eine inspirierende Planungsphase!